Jai fait une purée de pomme de terre maison pour ce midi, mais comme d'habitude j'en ai trop fait. je voudrais utiliser ce reste pour faire un autre plat. A part le soufflé.. Dernière édition par Serise le 27 juin 2005 [17:02], édité 1 fois.
GigiCookingBienvenue !!! Prenez place à bord de mon blog et embarquez à la découverte de mes recettes gourmandes. Accueil Desserts Plats Macarons Apéro Biscuits Entrées Contact Publié le 11 avril 2019 Voici comment utiliser un reste de purée avec quelques ingrédients que nous avons tous dans le frigo. Pour 250 g de purée 1 carré frais 1 œuf 1 gousse d'ail pressée du persil ciselé 1 grosse poignée de râpé 50 g de farine sel, poivre Mélangez le tout dans un saladier. Faites chauffez de l'huile dans une poêle. Déposez des tas avec une cuillère à soupe. Laissez cuire en retournant dés que la galette est dorée. Servir chaud avec une salade verte.
Salez poivrez, puis enfournez pour 1 h. Arrosez régulièrement les pommes de terre avec leur jus de cuisson pour bien les imbiber de bouillon et de beurre. Faites fondre le reste de beurre
Aller au contenu principalBien que le printemps se décide enfin à arriver, les soirées sont encore fraîches et un repas gourmand et réconfortant sera le bienvenu. C’est donc un gratin de brocolis et de pommes de terre que j’ai préparé en accompagnement de viande grillée. Une savoureuse sauce béchamel unie les brocolis et les pommes de terre pour le meilleur et pour le meilleur ! Ce plat est un vrai 8 personnes – Temps de préparation 20 mn – Temps de cuisson 30 + 30 mnRecette de gratin de brocolis et pommes de terreIngrédients1 kg de bouquets de brocolis frais ou surgelés5 pommes de terre1 gousse d’ail1 litre lait70 g de farine70 g de beurre60 g d’emmental râpésel et poivrePréparationNavigation de l’article
Vouscherchez des recettes pour entrée avec pommes de terre ? Les Foodies vous présente 1235 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! S'inscrire Se connecter. Inscription / Connexion; Accueil; Les Recettes; Espace Perso; Inscription / Connexion. Recettes; Entrée / Entrée avec pommes de terre. liens commerciaux. Entrée avec pommes de terre: 1235
Recette Pommes de terre sautées Une recette de pommes de terre sautées savoureusement assaisonnées, qui associe le bon goût de la pomme de terre avec les notes douces de l'huile d'arachide, du beurre demi-sel et du persil plat. Quelle pomme de terre choisir ? Vapeur, rissolées Four, purée Frites Temps de préparation20 min Temps de cuisson10 min Niveau de difficultéFacile Quelle pomme de terre choisir ? Vapeur, rissolées Four, purée Frites Ingrédients Pour 6 personnes 800 g de pommes de terre pour cuisson rissolée 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 2 grosses cuillères à soupe de beurre demi-sel 2 cuillères à soupe de persil plat finement ciselé 2 cuillères à soupe de gros sel 1 ou 2 tours de moulin à poivre Préparation de la recette 1. Lavez les pommes de terre sans les éplucher. Faites-les cuire à l'eau additionnée de gros sel, sans couvercle. Vérifiez qu'elles restent fermes. Égouttez et épluchez-les. 2. Coupez-les en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur. 3. Chauffez l'huile et le beurre dans une poêle antiadhésive. Déposez les pommes de terre et faites-les dorer vivement. Faites en sorte que toutes soient dorées sur les deux faces. Donnez un ou deux tours de moulin à poivre. 4. Ajoutez le persil ciselé avant de servir. Servez chaud. Crédits photos Nicolas Edwige Temps de préparation total 30 min Découvrez nos recettes de pommes de terre de saison Une recette qui allie les qualités gustatives de la pomme de terre et la saveur originale du chorizo, dans une délicieuse v… Une recette exotique qui sublime le goût de la pomme de terre avec un assaisonnement thaï à tomber par t… Une recette savoureuse, et simplissime à réaliser, à base de pommes de terre cuites à l'ea…
Retrouveztoutes nos recettes de pommes de terre farcies. La pomme de terre farcie se cuisine pour toutes les occasions. Une idée de menu gourmande pour recevoir ou à réaliser pour un dîner express un soir de semaine. Il suffit en
Comment utiliser ce reste de purée ou de pommes de terre cuites ?Par ici la recette rapide ! Galette de pommes de terre reste de purée ou pommes de terre cuites Des petites galettes réalisées avec un reste de purée, des oeufs, de la farine, du lait. Type de plat Plat principal Keyword pomme de terre Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 10 minutes Temps total 20 minutes Portions 4 Personnes Auteur EquipmentUne grande poêle ou un wok ou une sauteuse Ingrédients1 Kg reste de purée ou de pommes de terre cuites40 g de farine 3 cuillères à soupe.2 oeufs20 cl de lait2 cuillères à soupe d'huileselpoivre InstructionsSi tu utilises des pommes de terre cuites Epluche-les si nécessaire et écrase-les dans un Kg reste de purée ou de pommes de terre cuitesSi tu utilises un reste de puréeMets la purée dans un Ajoute les oeufs, la farine, le lait. g de farine, 2 oeufs, 20 cl de laitFais chauffer l'huile dans une grande poêle. 2 cuillères à soupe d'huileForme des petites galettes épaisses avec le dorer les galettes environ 3 minutes de chaque côté. NotesTu peux ajouter une épice paprika, piment... ou du fromage râpé ou du persil. Tu peux servir ces galettes avec une salade.
Desidées de recettes de restes et de pomme de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Kafta batata Mimm Voici une belle recette qui nous vient du Liban, des Kafta
Recette de pommes de terre et de viande de bœuf hachée proposée par colombe. -2 kg de pommes de terre -1/2 kg de carottes -1/2 kg de haricots verts -1 kg de viande de bœuf hachée – 6 gros oignons -2 gros poivrons -ail, poivre, gingembre moulu -1 pot de moutarde de Dijon – 3 cubes Maggie, facultatif -1 beurre pasteurisé demi-salé 200g -sel Phase technique 1- Epluchez les pommes de terre et les coupez en petit dés. Faire de même pour les carottes. Coupez également les haricots verts 2- Les bouillir séparément et les passer sous l’eau froide après cuisson. 3- Coupez 5 gros oignons en de fine lamelles. Ecrasez l’oignon restant 4- Assaisonnez la viande hachée avec le mélange ail, poivre, gingembre moulu, un peu de l’oignon écrasé + 1 cube magie. Y ajoutez la moitié du beurre et peu de sel 5- Mettre au feu et tournez à la spatule en bois jusqu’à la cuisson environ 15à 20 mn 6- Mettre une grande casserole sur le feu. Faire ramollir le beurre restant. Ensuite ajoutez les oignons finement coupés en lamelles avec le reste de l’oignon écrasé avec les autres assaisonnements ail poivre gingembre moulu + les 2 cubes magies + 5 cuillères à soupe de moutarde + 1 peu d’eau. Mélanger le tout et laissez cuire pendant 5mn 7- Ensuite ajoutez les carottes puis la viande hachée ainsi que les haricots verts et les poivrons coupés en lamelles. Laissez mijoter 5mn encore 8- En dernière position ajoutez les pommes de terre. 9- Laissez cuire 5mn et retirez du feu Acheter mon livre de cuisine Cliquez ici pour acheter mon livre de cuisine sur Amazon
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recette avec reste de pomme de terre
